三ヶ日スローライフ

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ひさしぶりにパンをつくりました。

全粒粉入りのレーズンとクルミのパン。

9月に入ってもまだまだ暑くて、はっきり言って夏バテ的に [...]

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さいきんお気に入りで、よく作るもの。

牛乳寒天のきなこハチミツがけです。

よしながふみさんの「きのう何食べた？」に出てくる、牛 [...]

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今年は冷蔵庫を買い直して（パナソニック）、オーブンレンジも新調しました（パナソニック）。クーラーは東芝。

新しい電子レンジ＆オー [...]

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花壇がむっちゃくちゃになってきていて、花と花の合間にうもれるようにローズマリーが咲き始めていました。

ぶっちゃけ、カモミールは予 [...]

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ちょっと前に焼いたパン。

クルミとレーズン入りの食パンです。

生地にレーズンを入れて練ると、レーズン自体がちょっとふやけて、風 [...]

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月に一度通ってる料理教室。

「三ヶ日」と銘打ってるくせに、会社員の頃の知人つながりで名古屋まで行っているので、これは特に地元ネタ [...]

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みかん農家のおじいちゃんから、ネーブルをしこたまいただきました。

ネーブルの名前に馴染みがなく、「オレンジおいしかったです。あり [...]

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3月の料理教室で習ったもの。

今回は「春のおべんとう」でした。

なんでなのか、現在は2箇所体制で料理教室通いをしているのですが（ [...]

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潮干狩りで獲ったアサリを使って、初めてアサリのパスタを作ってみました。

ボンゴレ・ロッソです。

アサリを調理するのなんて実は初め [...]

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うちの義父は（前も書いたことがあるのですが）満州国生まれの75歳です。

…なので、子供の頃に食べていた食事は、中国東北部の伝統料理 [...]